用意する食材（2人分）

作り方

1. 熱湯で納豆の臭みとぬめりを取る
2. 納豆をすり鉢ですりつぶす（※）
3. 鰯を包丁でたたく
4. 2に3と大和芋おろしと生姜おろしを加える
5. 4に味噌、塩、胡椒、小麦粉を加える
6. 出汁昆布からとっておいただしに形を整えた5を入れる
7. しばらく煮込む
8. 味噌を溶いて味を調節する
9. 味を確かめてもう見放すしかない段になったら火からおろす
10. 長ねぎと山椒を振って完成

※取ったはずの匂いやぬめりが復活するくらいならなおよし